Beschreibung

Der Name Basilikum kommt vom griechischen Wort “König”.

Basilikum ist eine wunderbare, aromatische Pflanze, die in der mediterranen Küche sehr geschätzt wird. Es war immer in den Gärten und auf den Balkonen griechischer Städte und Dörfer zu finden.

Basilikum wird oft mit Tomaten kombiniert, da es hilft, einen Teil der Säure zu mildern. Ausser Pesto wird Basilikum in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.

Hügel am Fuß des Olymps, Griechenland