Beschreibung

Der Aceto Botanico Essig wird aus ausgewählten Trauben hergestellt und altert 1 Jahr in besonders zusammengestellten kleinen Fässern aus Holz. Während der Sommermonate reift er und dickt ein, während er im Winter ruht und sich klärt. Das schrittweise Durchlaufen dieses Reifeprozesse in jedem Fass gibt dem Essig die spezielle Eigenschaften, die es ermöglichen, den Geschmack jedes Gerichts – sei es einfach oder kompliziert – zu intensivieren und zu vervollkommnen.